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RECEITAS PAPO DE COZINHA

13/07/2018
RISOTO A LA SOLE VILLAGGIO
Brodo:
1 cebola,
5 dentes de alho,
1 talo de alho poro,
1 talo de salsão,
Folhas de manjericão,
2 cenouras,
1 maço de cheiro verde,
Sal e pimenta a gosto
 
 
Risoto
100g de manteiga,
Azeite a gosto,
400g de arroz arboreo,
1 xic de vinho branco,
1 xic de parmesão,
1 xic de catupiry, 
150g de gorgonzola,
suco de 1 limão siciliano
Raspas de limão siciliano





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